maandag 29 oktober 2012

Deze week aan tafel

Maandag: vis en patatjes, bij de mama

Dinsdag: penne met champignons en boursin

Woensdag: flammekueche uit de vriezer

Donderdag: cordon bleu, boontjes en gebakken patatjes à la Jamie

Vrijdag: buffetmaaltijd, trouwfeest van de schoonmoeder

Zaterdagmiddag: flensjes met kaas, hesp en champignon
Zaterdagavond: restjes buffetmaaltijd en macaroni

Zondagmiddag: kip aan 't spit met sla en aardbeien met peper en munt als dessert
Zondagavond: tapa's op het trouwfeest van de schoonmoeder

woensdag 24 oktober 2012

Van airco naar kersepitkussen

Na een goede drie weken in de tropische hitte van Laos en Thailand kwamen we terug thuis te midden van een prachtig herfstig schouwspel. Het lijkt wel of we dit jaar de herfst nog meer appreciëren door de plotse overgang van het tropische zomerweer op verlof naar het koude maar oh zo gezellige herfstweer thuis.

Het verslag en de foto's van onze reis kan je binnenkort hier lezen, maar in afwachting zal je het moeten stellen met enkele foto's van de herfst in onze tuin.

maandag 22 oktober 2012

Deze week aan tafel

Maandag: rode curry met scampi's op het strand, Tubtim resort, Koh samed

Dinsdag: loempia's en inktvis met peper en look, langs het strand op Koh Samed

Woensdag: fried dumplings en fried noedels, chinatown, Bangkok

Donderdagmiddag: japanse hot pot soup, Siam center, Bangkok
Donderdagavond: rode curry met eend, Smooth Curry, Bangkok

Vrijdag: vliegtuigeten

Zaterdagmiddag: boterham met geitekaas en vijgen
Zaterdagavond: spaghetti bolognese

Zondagavond: pittafestijn

maandag 15 oktober 2012

Deze week aan tafel

Maandag: beef larp en orlam (stoofpotje met aubergine), Tamnak Lao, Luang Prabang

Dinsdag: gepeperde noedelsoep onderweg naar Luang Namtha

Woensdag: beef larp, rotandip, fried pumpkin, eggplant dip, ... met sticky rice tijdens trektocht met Green Discovery, Luang Namtha

Donderdag: loempia's met een sprinkhaan, hot pot soep en tom ka kai, night market, Chiang Rai

Vrijdag: pasta alla vongole, Pulcinella Da Stefano, Chiang Mai

Zaterdagmiddag: wok met duizenden groenten en tofu, Angels secret, Chiang Mai
Zaterdagavond: "pbla opp" birmaanse visschotel, The Swan Burmese Cuisine, Chiang Mai

Zondagavond: blueberry shake, gyoza, sushi en curry op de sunday market, Chiang Mai

maandag 8 oktober 2012

Deze week aan tafel

Maandag: noedelsoep tussen de locals, Vientiane

Dinsdag: vis ceviche met sticky rice van Makphet, Vientiane

Woensdag: porc larp met sticky rice, Maylyn Guesthouse, Vang Vieng

Donderdagmiddag: organic goat cheese,  Organic Mulberry Farm, Vang Vieng
Donderdagavond: tom yum soep, Maylyn Guesthouse, Vang Vieng

Vrijdagmiddag: taaie (!) kip op stokje van een kraampje, Luang Prabang
Vrijdagavond: papaya salade met gegrilde mekongvis, night market, Luang Prabang

Zaterdag: buffalo larp met buffalogal en lang gefermenteerde vissaus, citroengras gevuld met kip, vis in bananenblad en sticky rice, Tamarind cooking class, Luang Prabang

Zondagavond: mekongvis op de BBQ met citroengras, night market, Luang Prabang

maandag 1 oktober 2012

Deze week aan tafel


Maandag: spirelli met courgette, feta, basilicum en citroen

Dinsdag: rijst met spruiten en spek

Woensdag: biefstuk met boontjes, tomaatjes en aardappeltjes

Donderdag: pizza parmigiani van Lo Stivale

Vrijdag: varkensfilet met champignons, andijvie, erwtjes, sla en frietjes

Zaterdagochtend: koeken van de bakker en bialetti-koffie
Zaterdagmiddag: croque monsieurs
Zaterdagavond
: linguini vongole bij de schoonouders

Zondagavond: eerste groene curry in Bangkok