Snelle amandel-honing granola

Onze werkdag beginnen we steevast met een kom yoghurt, wat fruit en krokante muesli. Een ontbijt dat we al bijna 5 jaar aan een stuk, 5 dagen op 7 met veel plezier verorberen. Tot nog toe kochten we altijd de crunchy muesli van Extra. Heel erg lekker en knapperig, maar oh zo zoet en wellicht niet de meest gezonde keuze. Dit kan beter en gezonder, dachten we opeens. 

En zo probeerden we eens een recept uit om zelf granola te maken. Geen recept met allerlei onvindbare ingrediënten en waarbij je meer dan 2 uren in de keuken staat. Nee, een snel en eenvoudig recept met simpele ingrediënten. De eerste poging was meteen een winner! Sindsdien kopen we geen Extra meer en maken we gewoon zelf onze granola. Heerlijk met wat yoghurt, verse aardbeitjes en extra zaden (zonnebloempitten, pompoenpitten en noem maar op). Een lekkere en gezonde start van de dag... 

En omdat we zo overtuigd zijn, delen we graag dit poepsimpel recept met jullie!

Dit heb je nodig (genoeg om een grote bokaal te vullen):

• 3 kopjes havermout (te vinden in de supermarkt bij de ontbijtgranen)
• 1 kopje amandelen
• 1/4 kopje bruine suiker
• 1 eetlepel vanillesuiker
• 1/3 kopje honing
• 3 eetlepels kokosolie (te vinden in de biowinkel of online via de superleuke webshop van pit-pit.com)

Zo maak je het:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Mix de amandelen in een blender of mixer/chopper. De ene helft mix je tot grove stukjes, de andere helft mix je tot een fijn poeder. 
3. Meng de havermout, de fijn- en grofgemixte gemixte amandelen, de bruine suiker en de vanillesuiker in een grote kom. 
4. Meng de honing en kokosolie in een andere -microgolfvaste- kom en warm gedurende 40 seconden op in de microgolf. Roer tot alle kokosolie is opgelost.
5. Giet dit mengsel over de havermout en meng het geheel tot alle havermout mooi bedekt is met het mengsel.
6. Verspreid de rauwe ganola over een bakplaat (wij gebruiken meestel een siliconen bakmat) en plaats het in de oven. Na 5 minuten keer je de granola om en laat je nog eens 5 minuten verder bakken. 
7. Spreid de gebakken granola in een dunne laag uit over een vel bakpapier en laat afkoelen. Als de granola niet meer warm is, kan je het in een luchtdichte doos of bokaal verzamelen en bewaren. 

De granola blijft zeker twee à drie weken knapperig. Misschien ook langer, maar dat kan ik niet zeggen want meestal is het al lang op na twee weken :-)

Bobijntjesweekend en veel naaisels

Een heel weekend doorbrengen met gelijkgestemde zielen werkt inspirerend. Jawel, ik had me ingeschreven om mee te gaan op weekend met de Babbelende Bobijntjes. Een goede beslissing blijkt achteraf, want het weekend was meer dan geslaagd! En zo komt het dat hier - na een lange stilte - nog eens een berichtje verschijnt. 

Het ideale moment om alle naaiprojectjes van afgelopen maanden eens te laten zien. Bij deze, van nieuw naar oud:

1. Een kruippakje voor ons metekindje, aka het eerste project met tricot. Dat het op iets trekt is vooraal te danken aan de deskundige uitleg en begeleiding van de medebobijntjes. Nu weet ik tenminste welke steken te gebruiken bij tricot en dat je de boordstof moet rekken om 'lebberen' te vermijden. Alleen de kamsnaps moeten er nog in.

Stof: havana toekan tricot

Patroon: kruippakje van Kiind

2. Een A-lijn kleedje voor mijn nichtje. Ideaal voor deze zomer als ze haar eerste stapjes zal zetten. Een duidelijk patroontje, maar het vraagt wel wat geduld om de mouwtjes en de rits af te werken.

Stof: Enchant Aqua van Riley Blake

Patroon: Jurkje met peter pan kraagje van de Droomfrabriek

3. Op babybezoek gaan met een zelfgemaakt cadeautje is zoveel toffer dan de zoveelste set tetradoeken uit de geboortelijst te kopen. Voor baby Helena werden het een dinosaurus-knuffel en een pamperzakje. 

Stof: Wasabi rouge van Petit Pan

Patroon: Dino uit de hand van Ceci,  Pamperzakje van Mme Zsazsa

4. Al negen maand keken we er naar uit: de geboorte van kleine August, Ulrike's metekindje (of is het nu petekindje?). Zo'n belangrijke gebeurtenis vroeg natuurlijk om een bijpassend geschenkje. Ulrike maakte een doosje met allerlei bonnen, en we gaven het af met een zacht dekentje en pamperzakje. Het dekentje heeft al dienst gedaan, want August slaapt er dagelijks in.

Stof: Sprookjesbos van Michael Miller

5. Ook voor kleine August, maakte ik nog een babyjasje. Het was eerst nog wat groot, maar ondertussen kan hij lekker ingeduffeld de eerste zonnestralen tegemoet gaan. Het was ook de eerste keer dat ik een jasje maakte, maar dankzij de duidelijke uitleg uit Zo Geknipt was het... u raadt het al... zo geknipt.

Stof: Raindrops green van Uno

Patroon: Jasje uit Zo Geknipt 1

5. Het lijkt wel of we het afgelopen jaar het ene na het andere babybezoek hebben gehad. Voor kleine Emile maakte ik een babymutsje en -uiteraard- een pamperzakje.

Stof: Get togethe Corduroy "flock of birds sea" 

Patroon: Muts van The Purl Bee en Pamperzakje van Mme Zsazsa

6. Ook kleine Lowie kreeg een pamperzakje. Het blijft toch een winner, dat patroontje!

Stof: Geometric green van Riley Blake

Patroon: Pamperzakje van Mme Zsazsa

7. Tijdens een avondje met de babbelende bobijntjes stak ik deze pennenzak ineen. Een leuk projectje, dat zonder te veel moeite erg professioneel oogt. Ideaal voor een cadeautje!

Patroon: Pennenzak van Oontje

Zo zie je maar: ondanks het feit dat het hier erg stil was, heb ik de voorbije maanden niet stilgezeten!

En dat weekend met de Babbelende Bobijntjes? Dat was top en zeker voor herhaling vatbaar! Ik kijk al uit naar de volgende Bobijntjes-avond.

Break

Ik heb besloten om (voor een tijdje?) deze blog stop te zetten. Ik heb erg veel plezier beleefd om hier allerlei projecten te delen, maar ondanks de overvloed aan inspiratie ontbreekt het me tegenwoordig aan motivatie en tijd om hier nog vanalles te schrijven. Misschien komt de goesting nog wel eens terug, maar nu is het eventjes genoeg geweest. Tijd om die computer dicht te klappen en in de tuin te gaan zitten! 

PS: Mijn reisverhalen zal ik wel verder blijven neerschrijven en verzamelen op www.lauruli.com, gewoon omdat het zo ontzettend leuk is om van elke trektocht of reis een uitgebreid verslag te kunnen terugvinden en de herinneringen terug op te halen...

Ideeën voor originele trouwcadeau's en verrassingen

Zoek je een originele verrassing voor de trouw van een goede vriend(in)? Geef je liever geen envelop met centjen? Ben je getuige en zoek je nog een onvergetelijk cadeau? Misschien dat de volgende ideetjes wel van pas kunnen komen... 

Wij zijn zelf niet zo heel lang geleden getrouwd en hebben een aantal superleuke cadeau's en verrassingen gekregen, waar we vandaag nog steeds plezier aan beleven. Omdat we eerder ook al hebben zitten piekeren en zoeken naar originele trouwcadeau's, delen we graag een selectie van de - volgens ons- leukste ideetjes.

1. Romantische tuinbank

Voor een duurzaam en romantisch geschenk kun je het koppel een design tuinbankje van Fermob cadeau doen, of een ander exemplaar dat misschien beter in het budget past. Ideaal voor het getrouwd koppel om na de trouwdag in de tuin te mijmeren over hoe geweldig die dag toch wel niet was.

2. Postkaartjes van de gasten

Wil je het koppel ook na hun trouw blijven verrassen, dan kun je het volgende doen: Neem een grote stapel postkaartjes en enveloppen mee op het trouwfeest en laat alle gasten stiekem een postkaartje volschrijven. Stuur na het feest elke week een kaartje met de post. Zo krijgt het koppel een jaar lang (of meer of minder) postkaartjes met persoonlijke berichtjes van de gasten. Na meerdere maanden beleven ze nog steeds plezier aan hun trouwdag!

3. Een jaar lang genieten

Voorzie 12 kleinere cadeautjes of bons voor romantische dates, die je gedurende een jaar één voor één elke maand afgeeft. Een paar ideetjes (afhankelijk van het budget): saunabezoek, ontbijt aan huis, badspullen en kaarsen voor een romantische avond, cinematickets,... Zo bezorg je het koppel een jaar lang plezier en quality-time. Zorg wel dat je niet gewoon telkens een bon afgeeft maar leg meteen ook de datum met het koppel vast, zodat de cadeau's niet uitgesteld worden.

Source: http://shannonbrown.typepad.com/life_in_general/2011/01/lets-go-on-a-date-january.html

4. Uitgebreid gastenboek

Probeer de gastenlijst te pakken te krijgen en stuur goed op voorhand een brief naar alle gasten met een stevig gekleurd blad papier en de vraag om iets origineels te tekenen/schrijven/plakken/.... voor het koppel en het papier mee te brengen op de trouwdag. Op het feest verzamel je stiekem alle bladeren en bundel je ze tot een mooi gastenboek voor het paar.

Source: http://www.etsy.com/shop/PapergeekMY?ref=l2-shopheader-nam

5. Origineel verpakt geld

Als je toch gewoon centjes wil afgeven, dan zijn er tal van originele ideeen om het geld origineel te verpakken: in een zelfgemaakte pinata (dolle pret verzekerd wanneer het koppel de pinata geblinddoekt moet proberen openkloppen), geldbriefjes verstopt in een dik telefoonboek, in de aarde van een plantje, opgehangen in rolletjes aan een boompje, ... Hier vind je talrijke andere ideeën.

6. Versiering in huis

Als je de sleutel van het huis in handen hebt gekregen, kun je natuurlijk het huis op stelten zetten. Of je kiest voor een meer sympathieke versiering :) Toen wij thuiskwamen was het huis volledig volgeplakt met post-its en was de wc-kamer volgepropt met ballonnen. Verstop ook post-its met tekstjes doorheen het hele huis (vb. tussen de boeken, in de printer, onder bed etc...) zodat het koppel maanden later nog post-its ontdekt.

Goede voornemens van 2013: de evaluatie

Begin 2013 kondigde ik een aantal goede voornemens aan. Ondertussen is het jaar 2013 voorbij: hoog tijd voor een evaluatie!

 

 

1. Minstens 1 x per maand een lange wandeling maken, daar  een verslag over schrijven en het verslag hier posten

januari: korte nieuwjaarswandeling
februari:/
maart: Kravaal & Kartelo (12km) + Yvoir (17km) + Kruisborre (8km)
april: /
mei: Boshyacinthen in het Hallerbos (10km)
juni: tweedaagse bij Mullerthal, Luxemburg (36km)
juli:/
augustus: Meer dan 170 km gewandeld in IJsland
september: /
oktober: wandeling in bevercé 10,3 km
november: /
december: vierdaagse wintertrekking in de Vogezen (35 km)

Strikt genomen werd er niet élke maand gewandeld, maar sommige maanden werd er dan weer veel meer gewandeld. In totaal deden we een 300-tal km, wat neerkomt op gemiddeld 25 km per maand dus vind ik dat we dit een geslaagd voornemen kunnen noemen!

2. Tweewekelijks op date gaan met mijn vrouw in spé en de Iphone's thuislaten

Na een bezoekje aan de sauna en de cinema beperkten de dates zich telkens tot een restaurantbezoekje. Bij gebrek aan leuke andere ideeën om 's avonds met z'n tweeën te doen zonder telkens weer centen kwijt te zijn, hebben we dit helemaal opgegeven. Voornemen mislukt dus... gelukkig hebben we ondertussen een superleuk trouwcadeau gekregen waarbij we elke maand een verrassing krijgen (sauna, luxe-ontbijt,...).
 

3. Elke dag minstens een stuk fruit eten

Nog zo'n mislukt voornemen, tenzij je de tien frambozen bij het ontbijt meetelt... 
 

4. Minstens 10 boeken gelezen hebben in 2013

Ik las maar 6 boeken, dat zijn er dus 4 te weinig. Voornemen mislukt...

5. Mensen leren kennen in mijn nieuwe gemeente

Dankzij de wijkbarbecue, de naaiavonden van de Babbelende Bobijntjes en de muziekavonden in 't Smiske leerde ik wel wat mensen kennen in de gemeente. Ook al reken ik daar geen nieuwe vriendschappen bij, toch vind ik het voornemen geslaagd.

6. Elke dag voor 23u gaan slapen.

Dit hebben we even uitgehouden, maar met onze drukke agenda is dat vaak moeilijk te realiseren... voornemen mislukt dus.

 
Conclusie:

Ondanks het merendeel mislukte voornemens, vind ik toch dat dit een geslaagde opzet is. Voornemens zijn er om niet vol te houden, maar als ze toch wat gedragdsverandering met zich mee brengen, hebben we al veel bereikt!

De voornemens voor 2014 zijn in de maak....

Pakjes stempelen

De kerstcadeautjes zijn gekocht, ingepakt en liggen klaar onder de kerstboom! Het kerstpapier met de kerstmannen maakte dit jaar plaats voor zelf versierd inpakpapier. Poepsimpel, persoonlijk en nog mooi ook!

Om ook je inpakpapier op te vrolijken heb je niet veel nodig:

• 10 minuutjes tijd
• Bruin effen kraftpapier
• Een patat
• Een mesje
• Een stempelkussen

Met een mesje snij je je patat in twee en kerf je een leuk vormpje uit: kerstboom, sneeuwman, hartjes, ... laat je vooral gaan! Wij hadden enkel krieltjes in huis en maakten dus een klein stempeltje, dat kan ook. Vervolgens snij je het stuk papier voor je pakje uit en bestempelen maar!

Geschiedenis en zeevruchten in Normandië

Een tijdje terug brachten we een weekend door in Normandië, in de buurt van Bayeux en Caen. We bezochten er Port-en-Bessin, Arromanches, Honfleur, Pointe du Hoc, Sainte-mère-église en Etretat.

We leerden vanalles bij over D-day, zagen de tanks en kanonnen op de stranden van de Débarquement (Utah Beach, Omaha Beach, Juno Beach,...) en werden even stil bij de vele graven van de overleden soldaten.

Het bezoeken van de stranden en musea wisselden we af met het afschuimen van de lokale marktjes en de degustatie van franse kazen, stokbrood, wijn en zeevruchten... Verser kun je natuurlijk niet vinden!

 

Kortom, een mix van geschiedenis, natuur en culinair genieten op maar 5 uur rijden van Brussel!

Zelf een krijtbord maken

Ken je dat gevoel op een trouw dat je de helft van de aanwezigen niet kent en dat je niet eens weet wie de familieleden van het bruidspaar zijn? 

Wel, op onze trouw wilden we dat verhelpen door een groot bord te maken waarop we alle aanwezige gasten vermeldden, samen met de band of link die we met hen hebben. Bovenaan kwamen alle familieleden te staan, onderaan alle vrienden. Links stonden voornamelijk de familieleden/vrienden "van mijnen kant" en rechts van "Uli's kant". Onze famieleden gaven we weer zoals in een stamboom en de vrienden deelden we op in groepjes volgens de manier waarop we ze hebben leren kennen (studies, muziek,...). 

Het bord stond op een houten ezel in de receptiezaal en werd door veel aanwezigen bestudeerd en enthousiast onthaald. 

Het krijtbord maakten we zelf, met een aantal makkelijk te vinden en goedkope spullen.

Dit heb je nodig om zelf ook zo'n krijtbord te maken:

• een smalle MDF-plaat (kochten we voor een paar euros in de Gamma)
• een pot schoolbordverf (ook te vinden in de Gamma). 
• een krijtstift, want dat schrijft veel beter dan gewoon krijt. De krijtstift vonden we in de lokale winkel met kantoorbenodigdheden (Clips).

Eens je alle benodigdheden hebt, moet je enkel nog het MDF bord een tweetal lagen verf geven. Dit doe je best met een rolborstel om strepen te vermijden. Nadien laat je het bord een week drogen vooraleer je er op schrijft. Wij hadden zoveel geduld niet, met het gevolg dat de krijtstift niet meer uit te wissen viel. Gelukkig was het bord maar voor eenmalig gebruik, maar als je het bord dagelijks wil (her)gebruiken laat je de verf best lang genoeg drogen... Het krijtstift kan je dan gewoon met een natte spons verwijderen.

Het MDF-bord kun je natuurlijk ook uitzagen in alle mogelijke vormen: een pijl, tekstballon,... noem maar op!

Wie geen zin of tijd heeft om zelf een krijtbord te maken, kan natuurlijk ook een krijtbord online kopen. Op suprabazar.be vonden we een krijtbord met houten boord voor maar 5,99 euro! We kochten een aantal stuks en gebruikten ze als menubord en als schrijfborden waarop de gasten een berichtje konden schrijven voor de fotohoek.

Halloween

Ook al is Halloween voorbij, onze uitgesneden pompoenen staan nog altijd voor de deur!

 
Al zien ze er nu wel wat meer verschrompeld uit...

Naaisel 18: honderd en meer snoepzakjes

Ik heb het hier en daar al laten vallen: tot voor kort waren we druk bezig met de voorbereidingen van onze trouw. Nu deze onvergetelijke dag achter de rug is, kan ik eindelijk wat tijd vinden om bepaalde dingen hier te delen.

Laten we beginnen met de "wedding favors". Wie meteen begrijpt wat ik hiermee bedoel, heeft zeker net als ik veel te veel trouwblogs gelezen of teveel uren op pinterest gezeten. Wedding favors zijn kleine geschenkjes om je gasten te bedanken voor hun aanwezigheid op je trouwfeest.

Voor onze trouw waren wedding favors niet bepaald onontbeerlijk, maar ik had wel zin om wat tijd te steken in "decorum" en dus besloten we om voor elke gast op onze trouw een zakje te naaien. Met 115 gasten op ons feest, kan ik jullie verzekeren dat we - met de hulp van getuige en schoonmoeder- meerdere avonden hebben gevuld met het knippen, stikken, doorsteken van touwtjes, stempelen en vullen van de zakjes.

Om niet teveel tijd en stof te verdoen, hebben we het simpel gehouden: twee lapjes omgekeerd aan elkaar naaien nadat eerst een boordje omgestikt werd, twee touwtjes erdoor, label eraan, knoopje, stempelen en klaar is kees. 

Om de labeltjes te stempelen hebben we het logo van op onze uitnodigingen laten maken in stempelvorm via onlinestempels.be. Voor de touwtjes gebruikten we gewoon roze en goudkleurige wol uit de Veritas. De witte, muntgroene en roze stofjes kwamen van Le Chien Vert. De gebruikte kleuren kwamen ook terug in onze kleedjes, accessoires en overige decoratie. De zakjes vulden we met marshmallows en ufo's om trouw te blijven aan de pasteltinten. 

Het resultaat op het feest mocht er wel zijn. De zakjes presenteerden we in een oude valies aan de inkom, samen met een krijtbordje (MDF + krijtbordverf) waarop iedereen kon lezen dat zo'n zakje mee mocht naar huis...

Na het feest waren zo goed als alle zakjes weg. leuk!