Deze week aan tafel

Maandag: noedelsoep tussen de locals, Vientiane

Dinsdag: vis ceviche met sticky rice van Makphet, Vientiane

Woensdag: porc larp met sticky rice, Maylyn Guesthouse, Vang Vieng

Donderdagmiddag: organic goat cheese,  Organic Mulberry Farm, Vang Vieng

Donderdagavond: tom yum soep, Maylyn Guesthouse, Vang Vieng

Vrijdagmiddag: taaie (!) kip op stokje van een kraampje, Luang Prabang

Vrijdagavond: papaya salade met gegrilde mekongvis, night market, Luang Prabang

Zaterdag: buffalo larp met buffalogal en lang gefermenteerde vissaus, citroengras gevuld met kip, vis in bananenblad en sticky rice, Tamarind cooking class, Luang Prabang

Zondagavond: mekongvis op de BBQ met citroengras, night market, Luang Prabang